San Luis Potosí.- En el marco del Día Nacional de la Ganadería, -6 de marzo- la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (SEDARH) informó que se producen más de 520 mil toneladas de productos ganaderos que representan un valor de 16 mil 683 millones de pesos.
Se producen en la entidad más de 520 mil toneladas de productos ganaderos.
La carne de bovino en canal producida en la entidad potosina con más de 121 mil toneladas tiene un valor de 8 mil 560 millones de pesos, mientras que la producción de huevo para plato representa 105 mil toneladas con un valor de 2 mil millones de pesos.
En producción de carne de caprino, la entidad se ubica en el segundo lugar nacional, en carne de ovino en octavo, y en carne de porcino incrementó en más de 20 mil toneladas. También creció la producción de carne de ave, en leche de caprino, leche de bovino y miel.
